现代人尤其注重保健与养生，可是人们在保健养生中却存在着许多误区。
这除了人类的认识能力有限外，还与民间误传、舆论误导、不实的广告诱导等因素有很大关系。所以，保健与养生需要科学作为唯一的指导。
以下是日常生活中经常出现的误区，你不妨对照一下。
认为一日两餐能减肥
有些女性为了追求苗条身材，每天只吃两顿饭，认为这样能减肥。恰恰相反，一日两餐的人更容易发胖，日本的相扑运动员就是一日只吃两餐的人，您愿意像他们一样胖吗?
认为喝牛奶会使胆固醇增高
中国人的牛奶食用量还不及发达国家的1/3，许多人不食用牛奶是因为他们觉得喝牛奶会使胆固醇增高。事实并不是这样，研究发现牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的乳清酸还具有抑制胆固醇的作用。
医学研究还证实，喝牛奶还有助于减少冠心病和治疗高血压。
值得提醒的是，空腹喝牛奶不利于营养素的吸收和利用;空腹喝酸牛奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。
认为鱼吃得越多越好
鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。
但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。
认为多吃醋有好处
醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C的吸收。在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处。
而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、灼粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。
认为用沸水冲茶效果好
许多人认为凉水冲不开茶，但是并不是说一定要用沸水冲茶，因为用沸腾的开水泡茶，会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了滋养保健的作用。泡茶的水温一般应在80°C左右，冬季可适当高一些。
责任编辑：雨铮
