夏天由于天气炎热，身体的舒适感明显降低，从而影响食欲，不光吃饭人的不适，对于做饭的人来说更是煎熬，毕竟没有人愿意大夏天的烤着火蒸桑拿，那么，今天就和大家分享7道适合夏天的家常菜，都是懒人菜谱，却又不失营养，好吃又好做，关键特开胃，一起试着做一下吧。
一、青椒炒豆腐皮
1、豆腐皮切条，焯水1分钟，捞出投凉，控干分水，备用。
2、青椒去蒂去籽，切成长约5cm的青椒丝，备用。
3、锅中加入适量食用油，热锅凉油把花椒放入锅中，小火煸炒出香味，捞出花椒弃用。
4、大火把油烧热，放入豆腐皮，快速翻炒至豆腐皮断生。
5、加入青椒丝，翻炒20秒钟，加入盐、生抽，翻炒均匀，即可出锅。
责任编辑：小末
